Italiaans-Siciliaanse Rosé wijn & Prosecco

Ontdek de betoverende wereld van Siciliaanse rosé wijnen met de Palmeri Rosa en Perla Rosé Brut. Deze twee unieke schoonheden belichamen de zuivere essentie van rosé - verfrissing, elegantie en vreugde. Van de robuste maar frisse Rosa gemaakt van Nero d'Avola, tot de fonkelende Perla Brut prosecco, elk glas onthult een nieuwe dimensie van Sicilië's vulkanische terroir. Laat je meevoeren op een reis van pure geneugten met deze authentieke Italiaanse rosé wijnen, perfect voor bij elk feestelijk moment of zomers aperitief.

€17,11

Palmeri Rosa 2021

€17,11

Perla Rosé 2022

€17,11

Palmeri Rosa 2019

Italiaans-Siciliaanse Rosé wijn & Prosecco

Het verhaal

Meer over

De Palmeri rosé wijnen belichamen de essentie van la dolce vita - het zoete leven gevuld met eenvoudige genoegens, zoals een glas verfrissende rosé op een zwoele zomeravond of een vrolijke bubbel om een speciale gelegenheid te vieren. Elk glas vertelt het verhaal van Sicilië's rijke wijntraditie en het vulkanische landschap dat de uitzonderlijke druiven heeft voortgebracht.

De Rosa is een ode aan de inheemse Nero d'Avola druif, de koning der Siciliaanse variëteiten. Deze stoere druif met zijn robijn-rode kleur vindt zijn elegante, frisse zijde in deze lichtroze wijn. Je proeft de passie van de wijnmaker in elke slok, met de perfecte balans tussen fruitigheid, kruiden en een minerale toets van het vulkanische terroir.

De Perla Brut betekent "parel" in het Italiaans, een verwijzing naar de fonkelende mousse van deze schitterende rosé prosecco. Elk glas onthult een feest van frisheid, levendigheid en pure vreugde, zorgvuldig gecreëerd volgens de ambachtelijke traditionele methode. Van de lichte perzikroze kleur tot de aroma's van verse bessen, deze bubbel brengt een vleugje Siciliaanse zonneschijn in elk glas.

Samen vertegenwoordigen deze twee rosé wijnen de diversiteit en het temperament van Sicilië. De vrijgevochten, zelfverzekerde Rosa met haar robuste roots versus de feestelijke, prachtige Perla met haar bruisende persoonlijkheid. Maar beiden delen die unieke terroirbinding - de vulkanische ziel van het eiland die tot leven komt in elke teug. Of het nu een zomerse lunch of een feestelijk etentje is, de Palmeri rosé wijnen voegen een vleugje Italiaanse levenskunst toe aan elk moment.

Over deze wijn

Rijping

Na de vinificatie rijpt de Palmeri Rosa enkele maanden op vat om de frisse fruitaroma's te harmoniseren en de wijn een zijdezachte, soepele structuur te geven. De Perla Rosé Brut ondergaat een grondige rijping van minimaal 18 maanden op fles volgens de traditionele methode. In deze periode integreert de mousse perfect met de wijncombinatie, verkrijgt de wijn meer complexiteit en ontwikkelt zich het unieke aroma- en smaakprofiel. Een periode van rusten na de degorgeage zorgt voor de laatste finesse.

Productie

Voor de Palmeri Rosa en Perla Rosé Brut worden uitsluitend de allerbeste Siciliaanse druiven met de grootste zorg geselecteerd en gevinifieerd volgens traditionele methodes. De Nero d'Avola druiven voor de Rosa ondergaan een zorgvuldige, kortstondige schilmaceratie om de perfecte lichtroze kleur en frisse fruittonen op te nemen. Voor de Perla Brut worden de druiven na de eerste gisting geassembleerd tot een elegante cuvée, waaraan een portie rosé wijn wordt toegevoegd voor de natuurlijke roze kleur. Deze basis ondergaat vervolgens de traditionele methode voor een tweede gisting op fles, resulterend in de fijne parelende mousse.

Smaakprofiel

De Palmeri Rosa charmeert met een lichtroze kleur en verleidelijke aroma's van aardbei, framboos en een vleugje mediterraanse kruiden. In de mond onthult zich een frisse, fruitige smaak met tonen van rijpe rode vruchten, ondersteund door een verassende kruidigheid en minerale frisheid. De Perla Rosé Brut daarentegen, biedt een prachtige, licht parelmoeren kleur en een verkwikkend bouquet van rode bessen, rozen en een hint van citrus. De mousse is fijn en levendig, met een smaak van rijpe aardbeien, frisse krieken en een zuiders toets van geroosterde amandelen.

Structuur en Verouderingspotentieel

Beide Palmeri rosé wijnen bezitten een verfrissende zuurgraad en lichte body, wat ze ideaal maakt als aperitief. De Rosa geniet echter van een iets vollere structuur met soepele tannines, waardoor deze perfect kan ouderen voor 2-3 jaar na botteling om complexere geuren van gedroogd fruit en specerijen te ontwikkelen. De Perla Brut, dankzij de diepgaande rijping op fles, heeft reeds een elegante en complexe structuur die zich enkele jaren kan handhaven, waarbij de fijne mousse langzaam eleganter wordt.

Prijs en Beschikbaarheid

De Palmeri rosé wijnen behoren tot het hogere segment, maar bieden een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding gezien hun authentieke karakter en ambachtelijke productie. De Rosa is een ideale keuze voor de bubbel-liefhebber die ook van stille wijnen geniet, terwijl de Perla Brut ware prosecco-fans zal bekoren met zijn finesse en complexiteit. Beide wijnen zijn verkrijgbaar bij gespecialiseerde wijnhandelaars en slijterijen die zich richten op Italiaanse topwijnen of kunnen online worden besteld.